Carte Cocktail Salés
Maki Mafé Chicken
Riz et poulet sauce Mafé
Arachides
Sphère Tajine Poulet
Tajine de poulet aux oignons confits et olives, gelée de coriandre et citron, toast pain blanc, graine de grenade
Jolis Radis Beurre
Toast Pain blanc
Radis rouges
Beurre demi sel
Makis Gambas Agrumes
Gambas cuite au court-bouillon de badiane, riz
Avocat, pamplemousse, carotte,
Sauce aux agrumes
Sphères Poivron Melon
Melon, Ricotta
Pulpe et gelée de poivron
Piment, pavot et pétale de pensée
Mini Black Burger Soya
Pain Bun' s noir
Viande de boeuf grillée
Sauce Maison Soya
Pousses d'épinard, échalotes et tomate rôtie
Mini Black Poulet DG
Pain Bun' noir Paprika
Poulet pané snacké
Sauce Maison DG
Pousses d'épinard, oignons et tomate rôtie
Courgette Chèvre Rolls
Courgette grillée
Crème chèvre et miel
Noix
Club Sandwich Chicken
Pain aux céréales toasté
Poulet rôti
Crème à la moutarde ancienne
Roquette
Coco Saumon
Cake coco
Crème au citron vert
Saumon fumé
Coco râpée
Pic Canard
Ananas et mangue rôtis au miel
Magret de canard fumé
Toast Saumon
Pain blanc toasté
Crème aux zestes de citron vert
Saumon fumé
Dôme Mafé Chicken
Riz et poulet sauce Mafé
Carottes et arachides
Cône Maquereau
Cône de daïkon cru (radis blanc)
Maquereau mariné, câpres, citron, zestes de citron vert,
Coriandre et pousses de radis
Radis Couleurs Beurre
Toast Pain blanc
Radis multi couleurs
Beurre demi sel
Toast Black Oeuf Mimo
Pain noir
Oeuf dur et mayo black curry
Toast Aubergine Parmesan
Aubergine rôtie
Tomate confite
Chips de parmesan
Blini Saumon
Mini Blini toasté
Saumon fumé
Chantilly au citron vert
Céleri
Pomme de Terre Exocet
Pomme de terre Rate
Crème citronnée et zestes
Poivre Penja et baies
Oeufs d'Exocet (poisson volant)
Courgette Feta Rolls
Courgette grillée
Fromage brebis Feta
Tomate confite
Cumin
Club Sandwich Jambon Roquette
Pain aux céréales toasté
Jambon cuit, oeufs durs
Crème à la moutarde ancienne
Roquette
Pic Comté Raisin
Cube de fromage Comté
Raisin rouge ou blanc
(selon arrivage)
poivre Penja et pavot
Verrine aux Betteraves
Betteraves cuites au four
Sauce à la moutarde ancienne
Pousses de betterave
Cébette
Toast Maquereau
Pain aux céréales toasté
Crème et maquereau mariné au vin blanc, câpres et citron jaune
Cébette, ciboulette, sésame
Quelques exemples de nos pièces cocktail
Carte Cocktail Salés
Toutes nos pièces cocktail sont créées et réalisées par nos soins, avec des produits frais et de qualité.
Nous vous proposons un grand choix composé de toasts, canapés, verrines, brochettes, bun's et burgers, club sandwiches, wraps, makis...
En plateau de 8 pièces salées par personne pour un apéritif
En plateau de 20 pièces par personne pour un cocktail dînatoire.
Demandez nous également un devis personnalisé, selon vos envies et le nombre de personnes,
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72h à l'avance pour un apéritif ou cocktail dînatoire de 10 à 20 personnes.
7 jours avant pour un apéritif ou cocktail dînatoire de plus de 20 personnes.
Nous livrons Paris et le Val de Marne.
Nous pouvons également nous adapter selon les demandes spécifiques comme les options bio, végétarien ou sans gluten...
pour un thème ou une fête, une occasion particulière...
